Kohl ist nicht nur ein Gemüse, Kohl ist cool: Feinschmecker haben ihn inzwischen für sich entdeckt, Ernährungsberater preisen ihn, und auch bei Krankheiten kann er heilen, lindern und vorbeugen. Doch wie sieht's aus mit der Kultur? Hier müssen nun die Dithmarscher ran, deren Land mit Kohlköpfen jeglicher Couleur garniert ist und die den Kohl-Kult zur Hochkultur entwickelt haben. Kohltage, Kohlköniginnen, Kohlosseum, Kohlesterine und Kohlkalender - die Pflanze ist überall und erreicht in Thomas Schleiffs humoristischen Gedichten über Kohlköpfe und Kohlgeschichten neue, schwindelerregende Kulturhöhen. So kreiert er ein Loblied auf die Rundlichkeit des Kohls, betrachtet den Kohlkopf als Querkopf, analysiert das Innere und bringt den Dank der vielen Menschen und Tiere vor, deren Kohldampf der Kohl besänftigt. Klar wird: auch Kohl-Köpfe sind irgendwie nur Menschen.Dass auch andere Dichter und Denker den Kohl verehren, zeigen die mit in den Band aufgenommenen, z. T. plattdeutschen Gedichte von Max Sönksen, Anne Mentzer, Otto Julius Bierbaum oder Ludwig Uhland. Und Florian Huber hat mit seinen pointierten Illustrationen den Geschichten und Gedichten um das vitaminreiche Gemüse einen originellen Ausdruck gegeben. Zudem sind den Gedichten rund um den Kohl auch Rezepte beigefügt, sodass dem kulturellen auch der kulinarische Genuss folgen kann.