KochenmitLebensmitteln,dieausdereigenenRegionkommen:DasverbindetmitdereigenenHeimatundlehrtuns,sieunddiedortwachsendenFrüchtewertzuschätzen.DiebeidenAutorinnenzeigenmitdiesemKochbuchauf,dassmanmitheimischemGemüse,Wildkräutern,heimischenBeerenundObstsinnlich-genussvolleSpeisenzubereitenkann.KennenSieMairübchen,GutenHeinrichoderSanddorn?EinfacheGerichtefürAnfängerbishinzurGourmetküche:IndiesemBuchfindenSie-nachJahreszeitenunterteilt-RezeptefürTage,andenenFleischkeinThemaist.GertiEpple,FachlehrerinundAllgäuerWildkräuterfrauundFachlehrerinRitaBrinzmöchtenSieanregen,öftersregional,saisonalundgenussvollvegetarischzukochen.DieEinteilungderRezeptenachJahreszeitenund"Pflanzen-Steckbriefe"helfenIhnendabei.