Eine Epidemie hat dieses Land erfasst. Die Seuche hat viele erschreckende Symptome: In den Regalen der Infizierten stapeln sich Dutzende Kochbucher - ohne jemals gelesen zu werden. Das Fernsehprogramm, das die Patienten konsumieren, besteht zu 84,3 % aus Sendungen, in denen Profi-Koche, Promi-Koche, kochende Promis, Amateur-Koche und anderes Otterngezucht vor laufenden Kameras pratentiose Speisen zusammenbasteln. Die Patienten schamen sich fur das, was sie tatsachlich essen, weil es nicht die angebliche Klasse des Vorgefuhrten erreicht. Wenn sie Gaste erwarten, wird der Versuch unternommen, das Gelesene und Gesehene in die Praxis umzusetzen - mit oftmals erschutternden Resultaten. Die Kochbuch-Malaria hat Deutschland fest im Griff. Aber richtig" kochen kann niemand dadurch. Koch ist ein Ausbildungsberuf. Wir bauen uns ja auch unsere Autos nicht selber oder nahen unsere eigenen Schuhe Das Anti-Kochbuch soll einen kleinen Gegenentwurf liefern zur herrschenden Diktatur des Selberbrotschelns. Es wendet sich an diejenigen, die eben keine Kochbucher kaufen oder schon lange das Gefuhl haben, dass ihnen von Seiten der Schurzen-Junta nur die Zeit gestohlen wird. Dieses Buch bringt Ihnen bei, sich gut zu fuhlen, wahrend Sie bei McDonald's sitzen oder sich eine Fertigpizza reinlutschen. Und sich gleichzeitig uber die ganzen Idioten schlapplachen, die in ihren Kuchen versuchen, ein Rehragout zusammenzustumpern."