Das Fischräucherbuch
Autor Michael Wickert, Daniela Haugde Limba Germană Hardback – 14 apr 2021
Preț: 347.61 lei
Nou
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66.53€ • 69.34$ • 55.38£
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Specificații
ISBN-13: 9783818611699
ISBN-10: 3818611696
Pagini: 336
Ilustrații: 515 Farbfotos
Dimensiuni: 203 x 271 x 32 mm
Greutate: 1.44 kg
Editura: Ulmer Eugen Verlag
ISBN-10: 3818611696
Pagini: 336
Ilustrații: 515 Farbfotos
Dimensiuni: 203 x 271 x 32 mm
Greutate: 1.44 kg
Editura: Ulmer Eugen Verlag
Notă biografică
Michael Wickert ist studierter Fischereiwissenschaftler und Räuchermeister. Als Streetfood-Pionier gründete er 2012 in der Markthalle Neun in Berlin seine Fischräucherei Glut & Späne. Der passionierte Angler und Fischbotschafter hält Vorträge und ist ein gesuchter Experte zu den Themen Fisch und Nachhaltigkeit.