Das große Buch vom Räuchern
Autor Susann Kreihe Fotografii de Julia Ruby Hildebrand, Ingolf Hatzde Limba Germană Hardback – 31 mar 2023
- Räuchern für Anfänger: Die erste umfassende Räucherofen-Buch für ambitionierte Hobbyköche
- inkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden
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67.62€ • 70.28$ • 56.06£
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Specificații
ISBN-13: 9783959617284
ISBN-10: 3959617283
Pagini: 287
Dimensiuni: 226 x 272 x 30 mm
Greutate: 1.31 kg
Editura: Christian Verlag GmbH
ISBN-10: 3959617283
Pagini: 287
Dimensiuni: 226 x 272 x 30 mm
Greutate: 1.31 kg
Editura: Christian Verlag GmbH
Notă biografică
Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen. Nach ihrer Ausbildung zur Fotografin in einem renommierten Stuttgarter Werbestudio nahm Julia Hildebrand das Fotodesign-Studium an der Hochschule München mit Schwerpunkt Experimentelle Fotografie auf. Seit 2010 arbeitet sie für Redaktionen und Werbekunden als freischaffende Fotografin in den Bereichen Food und Stilllife. Ingolf Hatz, 1964 in Stuttgart geboren, arbeit seit über fünfzehn Jahren erfolgreich als Fotograf für Magazine, Verlage und Werbekunden. Neben der Auftragsfotografie konzentriert er sich vor allem auf freie Buchprojekte und Ausstellungen. Gemeinsam mit Julia Hildebrand, mit der Hatz ein Fotostudio betreibt, gewann er im Jahre 2015 den Gourmand World Cookbook Award für das »81,6 kg ¿ Food Art Book«.