Das große k. u. k. Mehlspeisenbuch
Autor Josef Zaunerde Limba Germană Hardback – 10 aug 2017
Preț: 199.40 lei
Nou
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38.17€ • 39.26$ • 31.67£
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Specificații
ISBN-13: 9783710401466
ISBN-10: 3710401461
Pagini: 208
Ilustrații: Mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Dimensiuni: 196 x 260 x 20 mm
Greutate: 0.81 kg
Editura: SERVUS
ISBN-10: 3710401461
Pagini: 208
Ilustrații: Mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Dimensiuni: 196 x 260 x 20 mm
Greutate: 0.81 kg
Editura: SERVUS
Notă biografică
Josef Zauner, 1948 in Tamsweg/Lungau als Josef Ferner geboren, absolvierte seine Zuckerbäckerlehre beim Zauner in Bad Ischl. Er wurde 1987 von Hildegard Zauner, der Erbin der Dynastie, adoptiert. Er führte die Tradition und das Zauner-Vermächtnis weiter und übernahm die Firmenleitung, die er bis heute innehat. Der Konditormeister wurde als TV-Koch in Bayern und Österreich bekannt, ist Autor von Kochbüchern und Gastprofessor am Japan Cake-and-Confi serie-College. Er ist einer der bekanntesten Zuckerbäcker - auf diese Berufsbezeichnung legt er großen Wert.