Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse - Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung
Autor Lothar Bendelde Limba Germană Hardback – 22 mar 2023
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Specificații
ISBN-13: 9783730612132
ISBN-10: 3730612131
Pagini: 784
Dimensiuni: 159 x 217 x 44 mm
Greutate: 0.78 kg
Editura: Anaconda Verlag
ISBN-10: 3730612131
Pagini: 784
Dimensiuni: 159 x 217 x 44 mm
Greutate: 0.78 kg
Editura: Anaconda Verlag
Notă biografică
Lothar Bendel, Jahrgang 1948, war mit 22 Jahren der ehemals jüngste Chef-Saucier des Hilton-Konzerns und trat bereits mit 23 Jahren seine erste Stellung als Küchenchef an. Nach verschiedenen Stationen in Zürich, Bonn, Amsterdam, Assmannshausen und Bad Kreuznach war er über 30 Jahre Küchenchef eines renommierten Vier-Sterne-Hotels im Rheingau.