Das Hüftgold-Backbuch
Autor Florian Lechner Fotografii de Peter Raiderde Limba Germană Hardback – 15 oct 2014
Preț: 190.92 lei
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36.54€ • 38.09$ • 30.42£
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Specificații
ISBN-13: 9783835413139
ISBN-10: 3835413139
Pagini: 192
Ilustrații: 90 farbige Abbildungen 2 Ill.
Dimensiuni: 195 x 297 x 22 mm
Greutate: 0.98 kg
Ediția:Neuauflage.
Editura: BLV Buchverlag GmbH & Co.
ISBN-10: 3835413139
Pagini: 192
Ilustrații: 90 farbige Abbildungen 2 Ill.
Dimensiuni: 195 x 297 x 22 mm
Greutate: 0.98 kg
Ediția:Neuauflage.
Editura: BLV Buchverlag GmbH & Co.
Notă biografică
Florian Lechner ist Pächter und Chefkoch des Landhotels Moarwirt mit Restaurant bei Dietramszell. Er steht für originelle, bayerische Küche, die Tradition mit Moderne verbindet. Fleisch und Käse bezieht er von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, einer überregional bekannten Bio-Metzgerei und -Käserei. Gault Millau lobt Florian Lechners "unverkünstelte Interpretation von Klassikern der Alpenregion“. Für seine "sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche“ bietet, hat er 1 Haube erhalten.