65 der schönsten Rezepte für weißen und grünen Spargel sind in diesem Büchlein zusammengefasst, mit denen Sie jeden Tag der Spargelsaison in vollen Zügen genießen können. Neben Klassikern wie Spargel mit Sauce Hollandaise finden sich phantasievolle Ideen wie Lauwarmer Spargel mit Vinaigrette, Grüne Spargelquiche oder Spargelsashimi. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei! Mit alten Stichen illustriert