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Das Lexikon der alten Gemüsesorten de Marianna Serena

Das Lexikon der alten Gemüsesorten

Autor Marianna Serena, Michael Suanjak, Beat Brechbühl, Franca Pedrazzetti
de Limba Germană Hardback – 9 apr 2014
EinStandardwerk,dasneueMassstäbesetzt.KennenSieSafierKartoffeln,dieTomateRheinlandsRuhm,denMaikönig,deutscheRiesentraubenoderdieZnaimerGurke?DieseundvieleandereGemüsesortenwareneinstbeiunsinMitteleuropaverbreitet,sindheuteaberinVergessenheitgeraten.Vielevonihnenlohntes,fürdenGartenunddieKüchewiederzuentdecken.Über800GemüsesortenwerdeninfundiertenPorträtsvorgestellt.Eswirdberichtet,woherdieGemüsesortenkommenundwiealtsiesind,wosieangebautwurden,wersieentwickeltundgepflegthat.HinzukommenPorträtsvonMenschen,dieheutemitfestenRaritätenarbeiten.BeijederGemüsesorteisteineBezugsquelleangegeben.DievorgestelltenSorteneignensichfürjedenHausgarten,fürdenAnbauaufdemBalkonundinTöpfen.EinunverzichtbaresNachschlagewerkfüralleHobbygärtnerinnenundengagiertenGemüseköche.Herausgeber:ProSpecieRara,ProSpecieRaraDeutschland,ArcheNoah,Hortus
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Specificații

ISBN-13: 9783038006206
ISBN-10: 3038006203
Pagini: 672
Ilustrații: 1044 farbige Abbildungen
Dimensiuni: 204 x 274 x 45 mm
Greutate: 2.55 kg
Ediția:Neuauflage
Editura: AT Verlag

Notă biografică

IngenieurinHortikulturundHauswirtschaftslehrerin.BeiProSpecieRaraplantsiedieGemüsegärtenvon
WildeggundBrüglingen,begleitetdenGemüsesamenbauundleitetdenBereichErhaltungderGarten-,Acker-undZierpflanzen.