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Das Lexikon der Aromen- und Geschmackskombinationen

Autor Karen Page, Andrew Dornenburg Fotografii de Barry Salzman
de Limba Germană Hardback – 31 oct 2012

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Specificații

ISBN-13: 9783038006176
ISBN-10: 3038006173
Pagini: 279
Ilustrații: 50 farbige Abb.
Dimensiuni: 203 x 271 x 30 mm
Greutate: 1.1 kg
Ediția:Neuauflage
Editura: AT Verlag

Notă biografică

ausgezeichnetmitdemPreisderIACP(InternationalAssociationofCulinaryProfessionals)undgepriesenals»internationalekulinarischeKoryphäen«(MagazinRelais&Châteaux),habeneinigebahnbrechendeBücherzudenneustenEntwicklungeninderinternationalenKücheundKochkunstverfasst,dienamhafteBuchpreisegewannen.Seit2007schreibensieeinewöchentlicheKolumneüberWeineinderWashingtonPost.SielebeninNewYork.