Das neue Buch vom Brot
Autor Eric Kayser Traducere de Sandra Göbelde Limba Germană Hardback – 22 aug 2022
Preț: 186.36 lei
Nou
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35.67€ • 37.05$ • 29.63£
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Specificații
ISBN-13: 9783799515832
ISBN-10: 3799515836
Pagini: 183
Ilustrații: mit zahlreichen Fotos, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Dimensiuni: 201 x 240 x 22 mm
Greutate: 0.76 kg
Editura: Thorbecke Jan Verlag
ISBN-10: 3799515836
Pagini: 183
Ilustrații: mit zahlreichen Fotos, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Dimensiuni: 201 x 240 x 22 mm
Greutate: 0.76 kg
Editura: Thorbecke Jan Verlag
Notă biografică
Bejubelt als einer von Frankreichs besten Bäckern, entstammt Éric Kayser (geboren 1964) der langen Tradition französischer Bäcker und besitzt unter dem Namen »Maison Kayser« mehr als 80 Bäckereien weltweit, davon 20 in Paris, drei in New York City und weitere unter anderem in Tokio, Seoul und Mexiko-Stadt. Éric Kayser und seine Bäcker:innen sind stets mit Leidenschaft bei ihrer Arbeit, dem Backen mit Vorteig, das im »Hause Kayser« noch als echtes Handwerk verstanden und gelebt wird.