Das Sirup-Kochbuch
Autor Elisabeth Englerde Limba Germană Paperback – 21 sep 2010
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Specificații
ISBN-13: 9783934473003
ISBN-10: 3934473008
Pagini: 136
Dimensiuni: 170 x 220 x 8 mm
Greutate: 0.25 kg
Editura: CompBook
ISBN-10: 3934473008
Pagini: 136
Dimensiuni: 170 x 220 x 8 mm
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Notă biografică
Elisabeth Engler wurde 1963 in München geboren. Sie war 10 Jahre lang selbständige Buchhändlerin in München und Dachau.Seit 2005 hat sie zahlreiche Bücher veröffentlicht.Sie ist verheiratet und lebt mit ihrer Familie in ihrer bayerischen Heimat.
Cuprins
InhaltsverzeichnisVorwort Teil I:AllgemeinesVerwendung von Sirup Haltbarmachung Wenn der Sirup geliert ist Wenn der Sirup auskristallisiert ist Abfüllen Früchte, Blüten, Beeren, Kräuter sammeln und verarbeiten 1. Kräuter und Wurzeln trocknen 2. Einmachen und Einkochen 3. Einfrieren Zuckerarten und Honig Läuterzucker kochen Offizielle Zuckerkochgrad - Liste Kochlöffel - Liste Eiswasser - Methode Zubehör Honigsorten Teil II:Die Rezepte Trinksirup zur Erfrischung 1. Fruchtsirup 2. Blütensirup 3. Kräuter- und Gewürzsirup Sirup und Kräuter - Honig für die Gesundheit Teil III:AnhangSammelkalender Wirkung und Anwendung von A bis Z Alphabetisches Rezeptverzeichnis Quellen und Buchempfehlungen Bezugsadressen