Deine Nahrung sei dein Heilmittel - Ernährung im Biorhythmus

Vorwort I. Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung 1. Einführung Lebens-Mittel Stoffwechsel Energiebedarf 2. Bausteine der Ernährung Proteine (Eiweiße) Fette Kohlenhydrate Vitamine Mineralstoffe Spurenelemente Antioxidantien (Radikalfänger) Sekundäre Pflanzenstoffe Gewürze und Küchenkräuter Wasser II. Ernährung im Biorhythmus 1. Der Beginn des Lebens 2. Berufstätige und ältere Menschen 3. Die Organuhr Spätsommer/Frühherbst (Magen, Milz, Bauchspeicheldrüse) Der Herbst (Lunge, Dickdarm) Der Winter (Nieren, Blase) Der Frühling (Leber, Galle) Der Sommer (Herz, Dünndarm, Blut) 4. Seine Mitte pflegen ¿ mit gesunder Ernährung 5. Psyche und Nerven ¿ Nahrung für die Seele III. Säure-Basen-Haushalt IV. Allergien V. Diabetes VI. Rheuma VII. Fasten und Kuren VIII. Praktische Empfehlungen zur Ernährung 1. Goldene Regeln einer gesunden Ernährung 2. Allgemeine Ernährungsempfehlungen 3. Tagesablauf einer gesunden Ernährung 4. Diätanleitung zur Entlastung des Stoffwechsels IX. Ausgewählte Rezepte 1. Rezepte für den Alltag 2. Besondere Empfehlungen Anhang A. Die wichtigsten Apfelsorten B. Meine Wildkräuter-Favoriten C. Bärlauch ¿ eine wirkungsvolle Heilpflanze D. Die Aspartam-Krankheit E. Stevia ¿ die süße Alternative zum Zucker F. Trennkost bei Verdauungsschwäche G. Grüne Mineralerde H. Basen-Tipps I. Kochen mit dem Dampfkochtopf J. Hände weg von der Mikrowelle! K. Gesundheitsgefährdung durch geopathogene Zonen L. Das Immunsystem hört mit Literatur und Quellen Stichwortregister