188 wissenschaftliche und medizinische Belege für die Wirkung einer vollwertigen makrobiotischen Ernährung.Die makrobiotischen Ernährungs-Empfehlungen decken sich mit den Ergebnissen weltweiter wissenschaftlicher Studien.Diese Erkenntnisse setzen sich allerdings in der modernen Welt nur langsam - fast unmerklich - durch, gewinnen aber seit Jahrzehnten mehr und mehr Einfluss auf das gesellschaftliche Ernährungsbewußtsein und -Verhalten. Wer sich heute schon über die menschliche Ernährungsweise von morgen informieren möchte, dem sei dieses Buch als Lotse empfohlen, um auf eine Entdeckungsreise zu gehen, die Lebensfreude und Gesundheit mit sich bringt. Dieses Buch räumt mit allen Vorurteilen gegenüber der Makrobiotik auf, die moderne Wissenschaft hat die entsprechenden Belege dafür. Lesen Sie Studien-Zusammenfassungen aus den angesehensten medizinischen Zeitschriften der Welt wie Lancet, New England Journal of Medicine und Journal of American Medical Association sowie anderer führender Gesundheitszeitschriften. Für Kenner genauso wichtig wie für Zweifler.