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Der Geschmack Japans de Laure Kié

Der Geschmack Japans

Autor Laure Kié Fotografii de Aline Princet Traducere de Barbara Holle
de Limba Germană Hardback – 19 oct 2023

Preț: 25039 lei

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Specificații

ISBN-13: 9783957287854
ISBN-10: 3957287855
Pagini: 208
Ilustrații: 97 farbige Abbildungen
Dimensiuni: 217 x 255 x 27 mm
Greutate: 1.02 kg
Editura: Knesebeck Von Dem GmbH

Notă biografică

Laure Kié wurde in Tokio als Tochter einer japanischen Mutter und eines französischen Vaters geboren und tauchte während ihrer gesamten Kindheit sowohl in die traditionelle japanische Küche als auch in die französische Hausmannskost ein. Seitdem kocht sie leidenschaftlich gerne, durchquert Asien auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und erlebt täglich die kulinarische Verbindung dieser beiden Regionen mit ihren tiefen Traditionen, die sie bereits in zahlreichen Kochbüchern festhalten konnte.