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Der kulinarische Atlas

Autor Mina Holland Traducere de Katja Hald, Friedrich Pflüger, Heike Schlatterer, Karin Schuler
de Limba Germană Hardback – 16 mai 2014
Mit jedem Essen reisen wir.Mina Holland nimmt uns mit auf eine höchst abwechslungsreiche kulinarische Reise rund um den Globus: Sie klärt uns auf über die Speisepläne in Ost und West, in Nord und Süd, weiß von der Historie der Sojabohne ebenso kenntnisreich zu erzählen wie von den verschiedenen Spielarten der Chillischote. Und das Beste: Wir dürfen in viele fremde Töpfe schauen. Dieser liebevoll gestaltete Reiseführer ist Kulturgeschichte des Essens, Anekdoten- und natürlich Rezeptesammlung in einem und damit auf dem Nachttisch genauso so gut aufgehoben wie neben dem Herd. Ein köstliches Lesevergnügen und ein wahrer Augenschmaus.
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Specificații

ISBN-13: 9783455700046
ISBN-10: 3455700047
Pagini: 416
Dimensiuni: 151 x 226 x 40 mm
Greutate: 0.74 kg
Editura: Atlantik Verlag

Notă biografică

Mina Holland hatte nach ihrem Studium eine kurze Liaison mit der Werbung, bevor sie sich ihren eigentlichen Passionen widmete, dem Schreiben, Lesen, Reisen und dem Essen. Heute lebt sie in London und schreibt als Gastrokritikerin und Kulturjournalistin unter anderem für den Observer. "Der kulinarische Atlas" ist ihr erstes Buch.