Las MIP han despertado un gran interés en el campo de los sensores en los últimos años debido a sus propiedades únicas, como su robustez, numerosos sitios de unión, bajo coste, facilidad de preparación y gran estabilidad. Por otro lado, la microbalanza de cristal de cuarzo (QCM) es un elemento transductor ideal para medir cambios de masa diminutos en la superficie del sensor. Los sensores QCM son herramientas de monitorización útiles y convenientes debido a su especificidad, sensibilidad, alta precisión, estabilidad y reproducibilidad. Como resultado, la combinación de un QCM con MIPs como receptores sintéticos aumenta la sensibilidad al analito diana. Aquí se presenta el diseño y desarrollo de un sistema de detección de gases portátil de bajo coste operado por microcontrolador con un sensor QCM y, utilizando la técnica MIP con diferentes matrices poliméricas, se elucida la detección selectiva de hidrocarburos aromáticos, eugenol y carvacrol. La estructura del polímero molecularmente impreso y la morfología de la superficie se analizaron mediante espectroscopio FTIR, SEM y AFM. La validación de los sensores propuestos con muestras reales se ha realizado mediante (I) la correlación de la desviación de frecuencia del sensor con las estimaciones obtenidas mediante cromatografía de gases y (II) el análisis de datos.