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Determinación de especies de Penicillium

Autor Martha Natividad Mostajo
es Limba Spaniolă Paperback – 26 noi 2019
El siguiente trabajo es un estudio sobre las especies de penicillium que contaminan alimentos. Específicamente se determinan especies de penicillium en harina de maíz para consumo humano en centros de expendio de la Ciudad de Cusco. Soy Bióloga y docente de la Escuela de Biología de la Facultad de Ciencias de la Universidad de San Antonio Abad del Cusco ¿ Perú.
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Specificații

ISBN-13: 9786202166928
ISBN-10: 6202166924
Pagini: 56
Dimensiuni: 150 x 220 x 4 mm
Greutate: 0.1 kg
Editura: Editorial Académica Española

Notă biografică

martha natividad mostajo ; zavaleta colegiatura. no. 2460 ; études ; maîtrise en sciences ; études : titre professionnel de biologiste