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Dictionnaire Universel de Cuisine Et d'Hygiène Alimentaire Volume 1

Autor Joseph Favre
fr Limba Franceză Paperback – 30 iun 2016
Dictionnaire universel de cuisine et d'hygine alimentaire: modification de l'homme par l'alimentation. Volume 1 / Joseph Favre, ...; [prface de Charles Monselet]
Date de l'dition originale: 1889-1891
Comprend: Hygine de l'estomac...

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HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numris ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant la demande.
Certains de ces ouvrages refltent des courants de pense caractristiques de leur poque, mais qui seraient aujourd'hui jugs condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins l'histoire des ides en France et sont susceptibles de prsenter un intrt scientifique ou historique.
Le sens de notre dmarche ditoriale consiste ainsi permettre l'accs ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune faon le contenu.

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Specificații

ISBN-13: 9782013723459
ISBN-10: 2013723458
Pagini: 482
Dimensiuni: 156 x 234 x 25 mm
Greutate: 0.67 kg
Editura: HACHETTE LIVRE - BNF