Dictionnaire universel de cuisine pratique: encyclopdie illustre d'hygine alimentaire: modification de l'homme par l'alimentation. T. 4 / Joseph Favre
Date de l'dition originale: 1905
Sujet de l'ouvrage: Cuisine -- DictionnairesGastronomie -- DictionnairesDittique -- Dictionnaires

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Ils n'en appartiennent pas moins l'histoire des ides en France et sont susceptibles de prsenter un intrt scientifique ou historique.
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