Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel: II. Band. Milch, Butter, Käse, Cerealien, Präparirte Stärkemehle etc.
Autor James Bellde Limba Germană Paperback – 31 dec 1884
Preț: 481.20 lei
Nou
Puncte Express: 722
Preț estimativ în valută:
92.09€ • 95.33$ • 77.84£
92.09€ • 95.33$ • 77.84£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 05-19 martie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9783642895296
ISBN-10: 3642895298
Pagini: 252
Ilustrații: VIII, 240 S. 29 Abb.
Dimensiuni: 133 x 203 x 13 mm
Greutate: 0.26 kg
Ediția:Softcover reprint of the original 1st ed. 1885
Editura: Springer Berlin, Heidelberg
Colecția Springer
Locul publicării:Berlin, Heidelberg, Germany
ISBN-10: 3642895298
Pagini: 252
Ilustrații: VIII, 240 S. 29 Abb.
Dimensiuni: 133 x 203 x 13 mm
Greutate: 0.26 kg
Ediția:Softcover reprint of the original 1st ed. 1885
Editura: Springer Berlin, Heidelberg
Colecția Springer
Locul publicării:Berlin, Heidelberg, Germany
Public țintă
ResearchCuprins
Milch.- Butter.- Käse.- Schmalz.- Cerealien.- Weizenmehl.- Brod.- Hafermehl.- Präparirte Stärkemehle.- Arrowroot.- Sago.- Tapioca.- Kraftmehl (Corn Flour).- Linsenmehl.