Wie man als Wirt etwas wird - Anleitung für die Selbstständigkeit"Wer nicht wird, wird Wirt." Nein, diese Redensart stimmt nicht. Jedenfalls nicht, wenn man als Gastronom seine Existenzgründung auf einer pfiffigen Idee basiert, diese richtig plant und systematisch angeht. Mit einer Eckkneipe ist heutzutage kaum noch Geld zu verdienen - Strategie und neue Konzepte sind gefragt. Und eine realistische Einschätzung der Chancen.Piloten sichern sich vor dem Start mit Checklisten ab - jetzt können das auch angehende Gastronomen. Der Branchen-Experte Thomas Paul bietet diese Chance mit seinem Werk "Die besten Checklisten für Ihre erfolgreiche Unternehmensgründung in der Gastronomiebranche".Hier kann der Gründer sein Vorhaben auf Herz und Nieren prüfen. Rund 750 Fragen und Punkte zum Abhaken und Ausfüllen helfen ihm dabei.Fundierte Basis für den erfolgreichen Einstieg"Gezielt planen - erfolgreich gründen" lautet das Motto der Reihe, in der dieser Ratgeber für die Selbstständigkeit erscheint, und genau das wird dem Leser ermöglicht. Die Checklisten leiten den Leser durch alle Phasen seiner Gründungsplanung mit dem Ziel, sein Vorhaben realistisch und fundiert anzugehen, um so unnötige Kosten, Zeit und Ärger zu sparen. Rund um seine Existenzgründung in der Gastronomie bekommt er geldwerte, praxisbewährte Tipps zu wichtigen Punkten wie > persönliche Voraussetzungen > Markt- und Konkurrenzanalyse > Idee/Konzept > Zielgruppen > Finanzierung > tückische Fallen sicher vermeiden > Mitarbeiterauswahl und vielem mehr - wertvolle Fachinformationen, leicht verständlich aufbereitet. Wer alle Fragen für sich beantwortet hat, sieht klar, wo er steht und welches Gastrokonzept für ihn erfolgreich sein wird - unerlässliche Absicherung für den erfolgreichen Start in die Selbstständigkeit.