"Die Sau" erzählt von den letzten Monaten der dramatischen Geschichte einer Saubauernfamilie in einem Dorf im Österreich der 1960er Jahre. Hiob Faustinger, der 12-jährige Sohn der zerrütteten Familie, ist der Tagebuchverfasser. Seine Lieblingssau Klara greift mehrmals in das Schicksal der Hofbewohner ein - als das geliebte Tier von der Familie und den Hauptrepräsentanten des Dorfes im Zuge einer Zehrung verspeist wird, kommt es zum Showdown. Erwachsen geworden, lässt Hiob seine Tagebucheintragungen von der Psychologin Monika Mendl kommentieren und intellektuell einordnen. Die - satirische - Dekonstruktion der traumatischen Erlebnisse bietet die sehr unterhaltsame Metaebene der vergangenen Ereignisse.