Die Sous-Vide Technologie. Bewertung der Qualität mittels instrumenteller und sensorischer Verfahren

de Limba Germană Paperback – 31 dec 1999

Preț vechi: 499^.89 lei
-11% Nou

Puncte Express: 667

:
85^.13€ • 89^.91$ • 70^.85£

Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9783895889578
ISBN-10: 3895889571
Pagini: 452
Dimensiuni: 147 x 210 x 34 mm
Greutate: 0.67 kg
Editura: Cuvillier Verlag