Desde hace al rededor de cinco meses, un amigo me enseñó la cocina vegana. Desde ese entonces, estuve agregando la cocina vegana a mi vida, sin seguir dietas de forma estricta, sino simplemente conociendo los beneficios de comer sano. Cuando más leo sobre la forma de vida vegana y otros temas de salud, más fácil me es alejarme de comidas grasosas. Así que sigan leyendo. Fomenta el consumo de frutas frescas, verduras, legumbres, etc. y prohíbe productos de origen animal como huevos, carnes, leche, queso, etc. También es quizás el único hábito de dieta humana que le permite comer alimentos sin causar daño a ningún otro ser vivo. Teniendo en cuenta los beneficios para la salud junto con el enfoque humanitario, es justo que esta dieta sea amada por personas de todo el mundo. La salud y la felicidad son cosas que la mayoría de nosotros buscamos en la vida, y comer los alimentos correctos juega un papel fundamental. La cocina vegana se ha vuelto más popular en los últimos años y muchas personas eligen el veganismo como una alternativa viable a sus hábitos alimenticios normales. Esto requiere evitar el consumo de productos animales y elegir productos hechos con frutas, verduras, granos, frijoles, nueces y semillas. Los vegetarianos lo encuentran tremendamente difícil cuando están a dieta. Les resulta complicado obtener la cantidad adecuada de proteínas, lo que hace que sea extremadamente difícil mantenerse saludable y en forma. Las personas que consumen carne pueden seguir adelante y decirle que no hay comida vegetariana en este planeta que proporcione la misma cantidad de proteínas que la carne. Pero, muchacho, ¡están equivocadas! ¡Este libro contiene pasos y estrategias comprobadas sobre cómo usted, un vegetariano, puede llenar sus necesidades protéicas con facilidad! En este manual, explicaré primero "qué significa ser VEGANO". Manejaré este discurso de forma adecuada, resaltando las diferencias principales entre veganos, vegetarianos, dieta de comida cruda o Raw y otras categorías de este tipo. También me enfocaré en los pro y contras de esta dieta mientras explico este tema fascinante en detalle.