Le jour ou vint a Nancy Jones l'idee de pasteuriser du lait en Mauritanie, elle etait loin de se douter que ce qui lui semblait une bonne idee etait le debut d'une aventure au quotidien. Sans trop s'attarder sur des broutilles telles que l'absence de vaches dans le desert (mais des chamelles plutot nomades), le manque de main d' uvre qualifiee, la mefiance des mauritaniens vis-a-vis des industries, la mainmise des importateurs sur le marche ... et le fait d'etre une femme, Nancy, devenue par mariage Abeiderrahmane, armee de son sourire et son esprit d'entreprise, s'est hasardee dans un destin improbable. Vingt ans plus tard, avec a son actif un prix Rolex et quelques medailles decernees par le gouvernement mauritanien, la reine d'Angleterre et diverses ONG, elle raconte son experience, un apercu unique des ecueils et possibilites dont est parsemee la piste sablonneuse vers le Developpement."