" ... A l'aide de la m dication par le raisin, la sant g n rale s'am liore promptement, l'app tit augmente et devient plus, vif, l'embonpoint m me ne tarde pas se manifester d'une mani re tr s sensible. Dirig e par un m decin habile, cette m dication peut produire, sa volont des effets r solutifs, d rivatifs, laxatifs, diur tiques, excitants, toniques, calmants, adoucissants, alt rants et reconstituants, c'est- -dire qu'elle r unit les propri t s th rapeutiques les plus tendues et les plus vari es. Le raisin est donc tout la fois un aliment plastique et respiratoire; r parateur et reconstituant; un modificateur puissant de l'organisme; un agent important de l' limination ainsi que des changes et des transformations organiques; enfin un m dicament pr cieux, susceptible de recevoir un grand nombre d'applications utiles l'art de gu rir..."