Este novedoso libro se incorpora dentro del modernisimo marco de negocios y gerencia del denominado e-commerce, es decir, que trata de actividades de emprendimiento utilizando las nuevas herramientas tecnologicas que proporciona el internet. Es, por tanto, una novedosa herramienta gerencial para formular un plan de negocios de una empresa denominada Truedishes.tv - Platos Reales, Resenas Reales, un portal online gratuito que ofrece a los usuarios la posibilidad de subir videos de su experiencia en restaurantes o establecimientos de comida. Ya sea un desayuno, un brunch, una comida, merienda o una cena, cualquier experiencia desde un montadito hasta una degustacion, lo cuales merecen a partir de ahora como una valida opcion, el hacer una resena en formato de video y compartirla en la web. Truedishes es una plataforma que cumple dos funciones: la primera es poner al servicio de la comunidad un lugar donde poder obtener una resena mas amplia y detallada de un restaurante, bar o lugar de comida en formato de video. Y, la segunda, es ofrecer al propietario o gerente del establecimiento una plataforma digital donde promocionarse contenidos con un alto ratio de engagement y en un formato de video. Los usuarios, por su parte, se tienen que dar de alta en el portal y crear un perfil que debe ser validado previamente por el portal. Luego, el usuario puede hacer un video resena sobre su experiencia en cualquier restaurante existente en la web -base de datos del portal. Su autora, posee una amplia experiencia en el sector digital, especializada en el desarrollo de estrategia digital, proyectos de e-Commerce & marketing online. Este libro es una nueva contribucion relevante al tema revisado. Como la autora expresa, su objetivo es desarrollar en detalles lo conceptual y como experta, para "un plan de negocios de una plataforma online enfocada al sector de la restauracion basada en el uso de las nuevas tecnologias electronicas y comportamientos sociales en internet." Ademas, se debe agregar a lo dicho que este libro es una revision, ampliacion y adaptacion de su Tesis al grado de MBA, Master en Business Administration, en la acreditada Escuela EAE-Business School (Barcelona, Espana), para que sirva tambien de guia y ensenanza en esta nueva area de proyectos.