Le régime alimentaire du Babouin de Guinée, Papio cynocephalus papio, une espèce encore mal connue, a été étudié durant trois mois de saison sèche dans le Parc National du Haut Niger (République de Guinée) en 2003 dans le cadre d¿un mémoire de licence. Afin de comprendre les raisons qui guident les choix des babouins dans leur alimentation, l¿analyse en laboratoire des concentrations en protéines, tannins, fructose et sucrose a été réalisée sur les différentes parties des items consommées ou rejetées. Le Babouin de Guinée est omnivore mais marque une préférence claire pour les fruits qui constituent 55,74% de son régime. Sa grande consommation de graines en fait un agent de dispersion important. Il se montre très sélectif dans le choix de sa nourriture et cette recherche a pu mettre en évidence les raisons qui guident ses choix.