L'azoto è il secondo nutriente più assorbito dagli ortaggi e gioca un ruolo fondamentale sulla resa della cultivar di gombo. Le fasi di raccolta dei frutti di gombo hanno un'influenza significativa sulla qualità dei semi. La tempestività del raccolto è uno dei principali fattori che determinano la qualità dei semi, mentre lo sviluppo dei semi ne influenza le prestazioni. La longevità dei semi è notoriamente influenzata dalla qualità iniziale dei semi, che è influenzata dalle procedure di produzione.