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Effetto di diversi metodi di lavorazione sul contenuto di amido resistente

Autor Bavaneethan Yokananth, Seevaratnam Vasantharuba
it Limba Italiană Paperback – 23 iun 2022
Il titolo di questo studio di ricerca è "Effetto di diversi metodi di lavorazione sul contenuto di amido resistente di tuberi selezionati". L'amido resistente è un potente nutriente per il nostro organismo e ha molti benefici per la salute. Lo scopo di questa ricerca è valutare l'effetto di diversi trattamenti di lavorazione sul contenuto di amido resistente. Inoltre, aiuta a identificare l'impatto di quattro diversi trattamenti sul livello di amido resistente.
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Specificații

ISBN-13: 9786204897530
ISBN-10: 6204897535
Pagini: 88
Dimensiuni: 150 x 220 x 6 mm
Greutate: 0.14 kg
Editura: Edizioni Sapienza