In den letzten Jahren waren Seuchen wie die Schweine- oder Vogelgrippe nur Schreckensszenarien aus dem Ausland, die die heimische Gastronomie und Hotellerie letztlich kaum berührten. EHEC versetzte nun Europa in den vergangenen Wochen in den Schockzustand. Das Vertrauen in Deutschland als risikofreies Urlaubsland ist erschüttert.