Von jeher ist die bayerische Gastlichkeit bekannt für ihre "ein bisserl vornehme und doch auch ein bisserl legere" Art. Dies gilt für die Landeshauptstadt München ebenso wie "am Land". Das Erhaltenswerte bewahren und gleichzeitig offen sein für Neues ist die gelebte Leidenschaft der renommierten Meister von "Speis und Trank". Diese "Kulinarische Entdeckungsreise" zeigt die Spitzenleistungen der Restaurants, Wirtshäuser, Landgasthöfe, Hotels, Märkte, Erzeuger und Brauereien. Sie informiert weiter über Essen und Trinken, Land und Leute und die Bedeutung der beschriebenen Orte des Genusses und des Miteinanders.