El libro del vermut offers a complete guide to the essential aspects of this drink, including grape varieties, production, and the key ingredients to make it. Readers will also lean different ways to serve and drink vermouth, as well as over 100 classic and modern recipes. El libro del vermut ofrece una gua completa de los aspectos esenciales de esta bebida, incluidas las variedades de uva, la produccin, los ingredientes botnicos y el ajenjo, el ingrediente clave para elaborarlo. Con l descubrir las diferentes formas de servir, beber y almacenar el vermut, as como ms de 100 recetas clsicas y modernas para disfrutarlo en cualquier momento del da -ya sea solo o acompaado- e incluso del ao -con recetas adaptadas a los productos de cada temporada. El enlogo Gilles Lapalus y el barman Shaun Byrne celebran en este libro el aperitivo ms bebido del mundo, que goza hoy de una renovada popularidad.