El caolín es una de las materias primas minerales más utilizadas en las composiciones cerámicas. El estudio descrito en este trabajo se refiere a los caolines locales utilizados en la industria cerámica, es decir, los caolines de Djebel Debbagh y Tamazert. La elaboración y la caracterización de los materiales preparados a partir de los dos tipos de caolines DD3P tipo 22% de alúmina, DD3R tipo 36% de alúmina y derivados de otro caolín local KT2 se llevaron a cabo mediante varios métodos de análisis en particular: DRX, ATG y SEM; se deduce así la composición mineralógica de estos productos. El comportamiento térmico de los dos caolines calentados entre 1000°C y 11000°C y 1300°C y apagados, muestra nuevas fases; mullita a partir de 1000°C y nanocristales de cristobalita a partir de 1150°C. El comportamiento dilatométrico de las mezclas preparadas a partir de estos caolines en estado bruto y sinterizados a 1200°C muestra las diferentes contracciones significativas de las transformaciones de los constituyentes de cada mezcla durante el calentamiento. La temperatura y el tiempo de mantenimiento influyen en las propiedades mecánicas de los materiales preparados.