La Empanada Criolla es una deliciosa masa de maiz rellena con infinidad de ingredientes que pueden ir desde quesos, jamon, guisos de carnes, pescado, pollo, frijol negro, y la combinacion con cualesquiera de ellos. Un plato muy utilizado en nuestro pais para proveerse de un rico desayuno. El Picadillo Llanero es una sopa tipica de los llanos venezolanos, bastante resuelta, que funciona perfectamente como un plato principal, la cual puede elaborarse con carne seca de vaca (Llanos Apurenos) o carne fresca (Llanos Barinenses y Portuguesenos), utilizando como verduras solo Yuca y Cambur Topocho verde (o Platano). Ambas Recetas ofrecen una maravillosa oportunidad para compartir y disfrutar un dia de campo, al aire libre, o en casa, con familiares y amigos, de comer sabroso y saludable, de una manera sencilla debido a que el tiempo dedicado para su preparacion es corto, en donde todos los miembros pueden participar en la ejecucion de algunas de las tareas, charlando, contando chistes, oyendo musica, y en cuanto a su complejidad para elaborarlas no se requieren de muchos utensilios de cocina, ni de muchos conocimientos de tecnicas culinarias, siendo importante resaltar, que toda la receta cuenta con un amplio apoyo de imagenes fotograficas: Todas las figuras estan enumeradas de manera secuencial, de tal manera que la persona que cocina pueda visualizar en detalle todas las etapas de preparacion, y seguirlas con seguridad y confianza, como cada uno de los pasos logicos durante la elaboracion de estos platos."