Uma investigação realizada sobre as realidades das tenazes actividades dos empresários agrícolas para cumprir a função louvável de satisfazer as exigências da cadeia alimentar, concentrando-se especialmente nos produtores de arroz das cidades de Araure-Acarigua no estado de Portuguesa na Venezuela com uma mensagem latino-americana.Constitui a formação de um quadro que reflecte todo o processo desde a sua função produtiva até à consolidação do crescimento local como factor fundamental na transferência para o desenvolvimento económico nacional. Este trabalho visa ligar o conhecimento económico e a prática sistemática a fim de amalgamar o desenvolvimento local em comunidades historicamente enraizadas na agricultura.