A proposta apresentada foi desenvolvida com grupo de alunos do Ensino Fundamental II do Colégio Reino de Educação Básica, com objetivo de abordar a Educação Ambiental e estimular o interesse pela ciência. Para tanto se adotou a metodologia de projetos associada a técnicas de investigação e pratica de método científico, das quais abordavam assuntos relacionados à área tanto da ciência (química e física) como do meio ambiente (ecologia). O projeto foi fundamentado em pesquisas bibliográfica seguida pesquisa de campo como: realização de plantio de mudas e sementes, onde os alunos acompanharam as etapas de desenvolvimento, coletaram e estariam seus constituintes para derivados, sendo os mesmos expostos em uma feira de ciências. No decorrer do projeto foram abordados fatores ambientais como uso correto de água, recuperação de área degradada, polinização e dispersão, interação entre espécies animais, procedência do material em consumo, aplicação dos Rs. Os resultados mostraram que durante o desenvolvimento da metodologia, os alunos se envolveram em uma experiência em que o processo de construção do conhecimento esteve ligado as praticas vividas levando-os ao interesse pela ciência.