L¿entéropathie exsudative se caractérise par une perte excessive de protéines plasmatiques dans le tube digestif. Elle peut être suspectée et recherchée devant un syndrome ¿démateux associé à une hypoalbuminémie et à une hypoprotidémie qui constitue l¿élément constant, après avoir éliminé les causes classiques d¿hypoprotidémie, associé à un tableau digestif fait de diarrhée chronique dans la forme typique.La mise en évidence des pertes gastro-intestinales des protéines est possible grâce à une méthode de référence simple et reproductible ; la clairance de l¿alpha 1 antitrypsine qui permet une évaluation quantitative de la fuite protéique.L¿entéropathie exsudative peut exposer à des complications nutritionnelles, infectieuses et thromboemboliques. Le clinicien doit suivre une stratégie de diagnostic étiologique bien établit afin de déterminer la cause pour pouvoir prescrire rapidement le traitement spécifique de la maladie ou du mécanisme causal en plus de la prise en charge.