Studienarbeit aus dem Jahr 2014 im Fachbereich Ern hrungswissenschaft / kotrophologie, Note: 1,0, Hochschule Fulda, Veranstaltung: Ern hrungserziehung und Beratung, Sprache: Deutsch, Abstract: Essen nimmt im Alltag eines Menschen einen gro en Stellenwert ein, es ist lebensnotwendig. Es ist jedoch auch gekn pft an soziale Interaktion. Zahlreiche TV-Sendungen und Kochb cher zelebrieren Essen geradezu und Restaurantbesuche und Essenseinladungen sind in unserer heutigen Gesellschaft nicht mehr wegzudenken. Doch nicht jeder kann Essen mit Genuss und Freude gleichsetzen. Einige Menschen empfinden es als etwas Belastendes und weichen von einem normalen Essverhalten ab. Die Grenzen zwischen anormalen Essverhalten und einem gest rten Essverhalten sind dabei oft flie end. In der Hausarbeit soll das Krankheitsbild der Anorexia nervosa, der Magersucht, beschrieben werden, einer ernst zu nehmenden Erkrankung, welche drastische Auswirkungen auf alle wichtigen Lebensbereiche haben kann. Neben der Beschreibung zur Definition, Diagnose und Symptomatik der Erkrankung wird das Hauptaugenmerk darauf gelegt, m gliche Einflussfaktoren aufzuzeigen. Die einzelnen Entstehungskriterien werden in individuelle, soziokulturelle sowie biologische Faktoren getrennt und abschlie end in einem multifaktoriellen Erkl rungsmodel beschrieben. In diesem Zusammenhang soll ausgearbeitet werden, inwieweit es m glich ist, dieser Erkrankung pr ventiv entgegen zu wirken.