EBNS - Ern hrungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten f r die Unterst tzung der schulmedizinischen Therapief r bei Laktoseintoleranz. Das Prinzip der Ern hrungstherapie besteht in der Einschr nkung bzw. Verzicht beim Verzehr von Milchprodukten sowie von Lebensmitteln, die solche enthalten. Die Lebensmittel werden in Kategorien Empfehlenswert, Ja, Weniger und Nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.