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Ernährung und Bewegung für jung und alt: Älter werden – gesund bleiben

Ilustrat de Piero Lercher Autor Paul Haber
de Limba Germană Hardback – 5 noi 2006
Gesund und fit bis ins hohe Alter! Wohlbefinden und Vitalität sind wesentliche Voraussetzungen für Lebensqualität. Das Altern selbst ist nicht zu verhindern, doch eine angepasste Lebensführung verzögert den Alterungsprozess. Ernährung trägt hierzu in ganz entscheidendem Maße bei. Einfache Tipps von Prof. Haber zeigen, wie Sie Ihre Essgewohnheiten und Ernährung nachhaltig umstellen. Folgen Sie ihm auf einer Reise durch unseren Körper und erfahren Sie spannende und informative Hintergründe zu Stoffwechsel, Verdauungstrakt und den elementaren Bausteinen unserer Ernährung. Wer richtig isst, bleibt gesünder, leistungsfähiger und damit fröhlicher!
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Specificații

ISBN-13: 9783211291832
ISBN-10: 3211291830
Pagini: 244
Ilustrații: X, 244 S.
Dimensiuni: 155 x 235 x 27 mm
Greutate: 0.54 kg
Ediția:2007
Editura: SPRINGER VIENNA
Colecția Springer
Locul publicării:Vienna, Austria

Public țintă

Professional/practitioner

Descriere

Gesund und fit zu sein sind Attribute, die keine Altergrenze kennen. Das Altern selbst ist gewiss nicht zu verhindern, doch eine angepasste Lebensführung verzögert die Alterungsvorgäge signifikant und steigert Wohlbefinden, Vitalität und Lebensqualität. In diesem Sachbuch vermittelt Ihnen Univ.-Prof. Dr. Paul Haber leicht verständlich und wissenschaftlich fundiert, wie optimale Ernährung und regelmäßige Bewegung als Eckpfeiler eines gesunden Lebensstils zusammenwirken und in den persönlichen Alltag integriert werden können. Sie erfahren informatives und praxisnahes Hintergrundwissen über Stoffwechselvorgänge, Ernährung und altersspezifisches Ausdauer- und Krafttraining.
Die herzerfrischenden und humorvollen Karikaturen von Dr. Piero Lercher begleiten Sie in eine spannende Reise durch den menschlichen Körper und motivieren eine gesunde Lebensweise anzustreben, die mit mehr Lebensfreude und einer höheren Leistungsfähigkeit verbunden ist.

Cuprins

DIE BEDEUTUNG VON ERNÄHRUNG FÜR GESUNDHEIT UND LEBENSERWARTUNG
EINIGE BIOLOGISCHE GRUNDLAGEN
• Wir brauchen Energie • Wir brauchen Stoffe • Ohne Information herrscht das Chaos
DER GRUNDSÄTZLICHE AUFBAU EINER ZELLE
• Außen ist die Zellmembran • Innen ist das Zellplasma • Die Werkstätten der Zelle (Zellorganellen) • Die Steuerzentrale (Zellkern)
ALLES FLIEßT: DIE STOFFWECHSELBILANZEN
JETZT REDEN WIR ÜBER ENERGIE
• Energie messbar machen • Energie erzeugen • Messen was messbar ist • Wie viel Energie braucht ein Mensch mindestens? • Wie viel Energie braucht der Mensch zusätzlich? • Tagesumsatz • Energiebedarf bei körperlichem Training und Sport
DIE NÄHRSTOFFE
• Fett • Kohlehydrate • Eiweiß • Wasser • Mineralstoffe • Vitamine • Antioxidantien • Sekundäre Pflanzenstoffe • Nahrungsergänzungsstoffe • Alkohol
WIE KOMMEN DIE NÄHRSTOFFE IN DEN KÖRPER?
• Der Darm, eine innere Oberfläche • Funktionsweise der Verdauung • Die Darmflora
ERNÄHRUNG IN DER 2. LEBENSHÄLFTE
• Das Altern • Die Altersmerkmale • Übergewicht • Kalorienzählen ist doch nicht alles!
Rezepte für fettreduziertes Essen nach den Regeln der Mittelmeerkost
mit dem Menü-Organizer aus dem Long-Evity Programm®

Recenzii

"... Das Buch vermittelt wissenschaftliches Hintergrundwissen zu den elementaren Bausteinen der Ernährung, des Stoffwechsels, des Verdauungstrakts und der Bewegung ... Es ist ein Buch, das nicht nur für Laien viel Neues bietet, sondern auch für medizinisch versierte Leser eine Bereicherung darstellt" Österreichische Apotheker-Zeitung 13.8.2007

Notă biografică

Leiter der Abteilung Sport und Leistungsmedizin,
Leiter der klinischen Abteilung für Pulmologie
der Klinik für Innere Medizin IV im Allgemeinen Krankenhaus
Studium der Medizin an der Universität Wien
Facharzt für Innere Medizin
Facharzt für Internistische Sportmedizin
Schwimmstaatsmeister
Betreuer des Olympiateams in Barcelona (1992) und Atlanta (1996)

Caracteristici

Zahlreiche Tipps und Hintergrundwissen
Verständlich mit humorvollen Cartoons aufbereitet
Leicht nachvollziehbare Verhaltensratschläge
Includes supplementary material: sn.pub/extras