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Espresso Basics

Autor Stefan Grillmair, Ines Grillmair, Anna Lattner
de Limba Germană Hardback – 16 noi 2020
Espresso Basics erörtert die Bausteine des Espresso. Ein dichter, vollmundiger, konzentrierter und doch ausgewogener Espresso ist eine besondere, sensorische Erfahrung. Der Weg dorthin beginnt mit der richtige Bohne und durchschreitet viele, entscheidende Einflussfaktoren. Espresso Basics ist ein Handbuch für den Kaffeeliebhaber, durchleuchtet Schritt für Schritt die Espressoextraktion von der Bohne bis in die Tasse. Fotos, Grafiken und verlinkte Videos veranschaulichen komplexe Prozesse. Themen wie Ursprung, Latte Art, Pflege und Kaffeegetränke spannen ein umfassenden Bogen um das Thema.
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Specificații

ISBN-13: 9783969663950
ISBN-10: 3969663954
Pagini: 80
Dimensiuni: 157 x 216 x 15 mm
Greutate: 0.26 kg
Editura: NOVA MD

Notă biografică

Kaffeeothek ist ein Kaffeefachhandel bei dem Information und Beratung zum Thema Kaffee an oberster Stelle stehen. Das Gründerpaar Ines und Stefan Grillmair und Barista Anna Lattner geben in Espresso Basics ihr Wissen und Tipps zur Bedienung und Pflege einer Siebträgermaschine weiter. Mit dem Ziel die Kaffeequalität und die Wertschätzung zu diesem sensiblen Lebensmittel zu steigern.