Les agents de surface cationiques conventionnels existant dans le domaine des adoucissants textiles sont en diminution dans le monde entier en raison des r glementations environnementales strictes. Il est donc n cessaire de synth tiser des mol cules cationiques d'adoucissement des tissus qui conf reront un adoucissement remarquable et poss deront une biod gradabilit rapide et compl te. Les quaternaires d'est ramides gagnent donc du terrain sur les esp ces cationiques existantes pour l'adoucissement des tissus. L'objectif de ce livre est de fournir les derni res informations sur la synth se et la caract risation des quaternaires d'est ramides base de pip razine partir de mati res premi res grasses renouvelables. Les propri t s physico-chimiques et tensioactives des esteramides quaternaires ont galement t tudi es de mani re approfondie. En outre, l'accent a t mis sur le d veloppement d'adoucisseurs rentables d riv s d'acides gras moins chers.