Ce travail est le fruit d'une collaboration entre le Laboratoire de Nutrition et Metabolisme Azote de la Faculte des Sciences de Tunis, et le Laboratoire de Physiologie de la Production Vegetale de l'Ecole Superieure d'Agriculture du Kef. Ce travail a permit d'etudier l'effet de la variete et des variations saisonnieres sur l'allelopathie exprimee sous forme d'auto-toxicite par l'orge durant 3 campagnes agricoles (99/00, 00/01, 01/02). Les resultats obtenus montrent une variabilite de l'auto-toxicite liee a la variete et aux conditions climatiques. L'originalite de ce travail est attestee par l'identification de trois acides phenoliques (p-hydroxybenzoique, syringique, p-coumarique) comme les substances allelochimiques a l'origine de l'allelopathie exprimee par l'orge. Un travail preliminaire realise au cours de la troisieme campagne agricole a permit d'identifier une auto-toxicite differentielle exprimee par les sols-cultives en orge. Les resultats se sont reveles insuffisants pour se prononcer sur le role joue par les phenol liberes dans le sol par la plante d'orge. L'eventualite de l'implication d'autres substances allelochimiques est a considerer."