Extensivierung:In Zeiten zunehmenden Kostendrucks stellt sich die Frage nach einer Reduzierung des Arbeitsaufwandes. Wie aber kann der Winzer siene Weinberge extensiver bewirtschaften und dadurch Kosten senken, ohne gleichzeitig Qualitätseinbußen akzeptieren zu müssen? Antworten finden Sie in diesem Praxisbuch. Minimal-schnittsysteme, angepasste Zeilenbreite, mehr Technik statt Handarbeit, Maschinenkombinationen - das sind nur einige der Stichworte, die das Autorenteam aufgreift.