Fasten - Das große Handbuch

Jimmy Moore hat es geschafft, mit einer ketogenen Diät über 80 Kilo abzunehmen und seinen Blutdruck sowie seinen Cholesterinspiegel zu senken. Für seinen erfolgreichen Podcast Livin` La Vida Low-Carb Show hat er über 900 Gesundheitsexperten interviewt. Er ist Autor der Bestseller Ketogene Ernährung für Einsteiger und Das Keto-Kochbuch, die beide im riva Verlag erschienen sind. Dr. Jason Fung hat an der Universität von Toronto Medizin studiert und sich an der Universität von Kalifornien in Los Angeles auf Nierenheilkunde spezialisiert. Er hat in Toronto das Intensive Dietary Management Program gegründet, das Patienten mit Typ-II-Diabetes und Übergewicht einzigartige Behandlungsmöglichkeiten bietet. Er lebt und praktiziert in Toronto.