10 Aschermittwochmenüs für Feinschmecker,die auch mal auf ein Öpferchen verzichten könnenSeit jeher reizen strenge Vorschriften dazu, umgangen zu werden. So brauten schon dieMönche zum Ausgleich zur mageren Fastenkost ein besonders starkes Bier.Lange Zeit verbot die katholische Kirche den Genuss von Fleisch an Fastentagen - Fischund Meeresfrüchte galten als Fastenkost.Zu derartiger "Fastenkost" lädt Yette Monse alljährlich am Aschermittwoch ein, um mitihren ehemaligen Kollegen genüsslich-fastend gesellige Stunden zu verbringen.Die Rezepte von zehn ausgewählten Aschermittwochmenüs verrät die Autorin in diesemBüchlein.