Fermentar: Fundamentos Y Técnicas de Un Arte Milenario
Autor Robert Ruiz Morenoes Limba Spaniolă Hardback – 3 sep 2023
Preț: 227.28 lei
Nou
Puncte Express: 341
Preț estimativ în valută:
43.50€ • 45.34$ • 36.21£
43.50€ • 45.34$ • 36.21£
Carte indisponibilă temporar
Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:
Se trimite...
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
Notă biografică
Barceloné s de origen, nó mada de corazó n. Robert trabajó durante añ os como chef itinerante en los lugares má s recó nditos del planeta. Allí pulió y dio forma a su clasificació n de fermentados, la cual derivarí a en su proyecto KamideDeus. Se dedica a fermentar el mundo, no pasa un dí a sin hacer alguna nueva prueba. Multitalentoso, Robert es a la vez director de la escuela y encargado de I+D de LOV ferments.